Torta allo yogurt
Ingredienti
|
3 uova, |
125 g di farina di riso, |
|
150 g di zucchero, |
1 bustina di vanillina, |
|
125 g di farina 00, |
150 g. di acqua, |
|
la scorza di un limone grattugiata, |
125 g di olio di mais, |
|
1 vasetto di yogurt al naturale. |
Preparazione
Frullare a spuma i tuorli con lo zucchero,aggiungere l'olio e lo yogurt, le farine mescolate fra loro con il lievito, l'acqua, la vanillina e la scorza del limone grattugiato. Ungere ed infarinare con pane grattugiato uno stampo e versare il composto. Cuocere a 180° C per 30 minuti. Lasciare raffreddare e cospargere con zucchero a velo.
