Pizza

 

 

Ingredienti

 

 

200 g di amido di mais,

300 g di farina di riso,

40 g di olio di oliva,

320 cc. ca. di acqua,

25 g di lievito naturale,

10 g di sale.

 


Preparazione

 

 

Impastare tutti gli ingredienti insieme,porre a riposare la pasta, coprendola con un panno , sino a che non abbia raddoppiato il suo volume. Tirare la pasta sulla teglia unta d'olio, farcire a piacere. Cottura 20 min. a 220° C.

 

 

 

 

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