Pizza
Ingredienti
200 g di amido di mais, |
300 g di farina di riso, |
40 g di olio di oliva, |
320 cc. ca. di acqua, |
25 g di lievito naturale, |
10 g di sale. |
Preparazione
Impastare tutti gli ingredienti insieme,porre a riposare la pasta, coprendola con un panno , sino a che non abbia raddoppiato il suo volume. Tirare la pasta sulla teglia unta d'olio, farcire a piacere. Cottura 20 min. a 220° C.